Cranberry

定义 Definition

cranberry：蔓越莓；一种生长在北美等地的红色小浆果，味道偏酸，常用于果汁、酱料、烘焙或节日菜肴。（也可指蔓越莓植物本身。）

发音 Pronunciation

/ˈkrænˌbɛri/

例句 Examples

I drank a glass of cranberry juice.
我喝了一杯蔓越莓汁。

The cranberry sauce, simmered with orange zest and a little sugar, balanced the rich turkey perfectly.
用橙皮屑和少量糖慢炖的蔓越莓酱，恰好平衡了火鸡的浓郁口感。

词源 Etymology

cranberry 来自早期英语 crane-berry（“鹤莓/鹤的浆果”）。一种常见解释是：蔓越莓花的形状或植株形态让人联想到 crane（鹤）的头或喙，因而得名；后来拼写逐渐简化为 cranberry。

相关词 Related Words

• Berry
• Blueberry
• Strawberry
• Raspberry
• Gooseberry
• Jam
• Sauce
• Juice
• Tart
• Harvest

文学作品 Literary Works

• The Thanksgiving Visitor（Truman Capote）中出现与感恩节食物相关的情节，常提及类似 cranberry sauce（蔓越莓酱） 的节日搭配。
• The Joy of Cooking（Irma S. Rombauer，经典烹饪书）包含蔓越莓相关配方与用法说明，频繁使用 cranberry 一词。