crunchiness(名词):指“松脆、嘎吱作响的口感/质感”,常用于形容食物(如薯片、饼干、沙拉里的生菜)咀嚼时发出的清脆声与带来的口感体验。也可引申指某物的“脆硬感”。(此外在少数语境中也可作比喻用法,但最常见的是食物口感。)
/ˈkrʌn.tʃi.nəs/
The crunchiness of the apples makes this salad refreshing.
苹果的松脆口感让这道沙拉很清爽。
She loved the crunchiness of the bread’s crust, which contrasted with the soft, warm center.
她很喜欢面包外壳的酥脆口感,它与柔软温热的内里形成了对比。
crunchiness 来自形容词 crunchy(“嘎吱作响的;松脆的”),而 crunchy 源于拟声词性质的动词 crunch(模拟咬碎硬物时“咔嚓/嘎吱”的声音)。后缀 -ness 用来把形容词变成名词,表示“……的状态/性质”,因此 crunchiness 就是“松脆这一性质”。