二硫键 / 二硫化物键：由两个硫原子形成的共价键（S–S），常见于蛋白质中，由两个半胱氨酸（cysteine）残基氧化后形成，用于稳定蛋白质的三维结构（如三级/四级结构），也常见于某些有机分子与聚合物中。
/daɪˈsʌlfaɪd bɑnd/
A disulfide bond helps stabilize a protein’s shape.
二硫键有助于稳定蛋白质的形状。
During oxidative folding, disulfide bonds form between cysteine residues and lock the protein into its functional conformation.
在氧化折叠过程中，二硫键在半胱氨酸残基之间形成，使蛋白质“锁定”在其具有功能的构象中。
disulfide 来自前缀 di-（表示“两个”）+ sulfide（“硫化物/硫的化合形式”），字面意思是“含两个硫的（键/化合物）”。bond 指“键、结合”。合起来即“由两个硫相关的结合形成的键”，在生物化学语境中特指 S–S 共价键。
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