“Garnishing”常指（给食物）装饰、点缀：用香草、柠檬片、酱汁线条等在出餐前提升菜品的外观与风味。也可指法律语境中的工资扣押（garnishment）相关用法，但更常见的是烹饪含义。
/ˈɡɑːrnɪʃɪŋ/
She finished the soup by garnishing it with chopped parsley.
她在汤出锅前撒上切碎的欧芹作点缀。
The chef spent extra time garnishing the plate with microgreens and a drizzle of citrus sauce to create a clean, modern look.
主厨多花了些时间，用芽菜和一圈柑橘酱汁装饰餐盘，营造干净现代的视觉效果。
来自 garnish，源于中古法语 garnir，意为“装备、装饰、配齐”。最初强调“给某物添配、使之完善”，后来在烹饪中固定为“用配料点缀装饰”。
常见于烹饪类经典与美食写作中，例如：
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