Olive Oil

定义 Definition

olive oil 是一种从橄榄果实中压榨提取的植物油，广泛用于烹饪、调味和美容护肤。它是地中海饮食的核心食材，以其健康益处和独特的风味而闻名。

发音 Pronunciation

/ˈɒl.ɪv ɔɪl/（英式） /ˈɑː.lɪv ɔɪl/（美式）

例句 Examples

She drizzled some olive oil over the salad before serving it.
她在上菜前往沙拉上淋了一些橄榄油。

The ancient Greeks regarded olive oil not merely as a cooking ingredient but as a sacred substance used in religious ceremonies and athletic competitions.
古希腊人不仅将橄榄油视为烹饪原料，还把它当作宗教仪式和体育竞赛中使用的神圣之物。

词源 Etymology

olive 源自拉丁语 oliva，再往前可追溯到希腊语 elaía（橄榄树）。oil 本身也源自拉丁语 oleum，而 oleum 正是从 oliva 派生而来的——也就是说，在古代欧洲语言中，"油"这个概念最初就是指橄榄油。橄榄油的历史可以追溯到数千年前的地中海地区，是人类最早使用的植物油之一。

文学作品引用 Literary References

荷马史诗《奥德赛》（The Odyssey）中多次提及橄榄油，古希腊英雄用它涂抹身体，象征洁净与尊贵。
《圣经》中橄榄油反复出现，既作为日常食物，也用于膏抹仪式，具有深厚的宗教象征意义。
弗朗西丝·梅耶斯（Frances Mayes）的《托斯卡纳艳阳下》（Under the Tuscan Sun）中，橄榄油是意大利乡村生活与饮食文化的重要意象。