Phosphorylase

定义 Definition

phosphorylase（磷酸化酶）：一类催化“磷酸解（phosphorolysis）”反应的酶，通常利用无机磷酸（Pi）断裂或形成某些化学键，从而在底物上生成（或转移）磷酸化产物。生物化学中最常见的例子是糖原磷酸化酶（glycogen phosphorylase），它在糖原分解中将糖原转为葡萄糖-1-磷酸。
（该词在不同体系中可指不同底物的磷酸化酶家族，具体含义常需结合语境。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌfɑːsfəˈraɪleɪs/

例句 Examples

Phosphorylase helps break down glycogen in the liver.
磷酸化酶帮助在肝脏中分解糖原。

During intense exercise, glycogen phosphorylase activity increases, supplying glucose-1-phosphate for rapid energy production.
在高强度运动时，糖原磷酸化酶活性会升高，为快速产能提供葡萄糖-1-磷酸。

词源 Etymology

phosphorylase由 phosphoryl-（磷酰基/与磷酸相关） + -ase（酶的后缀）构成。该命名强调它与磷酸参与的裂解或转移反应有关；在经典生化语境中，常与“利用无机磷酸进行键断裂”的反应类型联系最紧密。

相关词 Related Words

• Enzyme
• Phosphatase
• Kinase
• Phosphorylation
• Glycogen
• Catalysis
• Metabolism
• Glycolysis

文献与著作 Literary / Notable Works

• Lehninger Principles of Biochemistry（《莱宁格生物化学原理》）：讨论糖原代谢与glycogen phosphorylase的调控。
• Biochemistry（Berg, Tymoczko & Stryer，《斯特赖尔生物化学》）：在能量代谢章节中多次出现phosphorylase相关内容。
• Voet & Voet: Biochemistry（《沃特生物化学》）：详述磷酸化酶的结构与变构调节。
• 经典研究论文：有关糖原磷酸化酶与糖原代谢调控的早期生化研究文献（常在酶学与代谢调控史中被引用）。