Prosciutto

Definition / 释义

Prosciutto：意大利风味的生火腿（多为猪后腿），通常盐腌并风干熟成后切成薄片食用；常见于冷盘、三明治、披萨或与水果（如甜瓜）搭配。（也可泛指此类意式风干火腿制品。）

Pronunciation / 发音

IPA: /prəˈʃuːtoʊ/

Examples / 例句

I ordered a prosciutto sandwich.
我点了一个意大利生火腿三明治。

Thin slices of prosciutto added a salty, savory contrast to the sweet melon, making the appetizer feel both simple and elegant.
薄切的意大利生火腿为甜瓜带来咸香的对比，让这道开胃菜既简单又显得精致。

Etymology / 词源

该词来自意大利语 prosciutto（“火腿”），源自拉丁语背景下与“风干/脱水（drying out）”相关的表达，体现其传统做法：以盐腌后自然风干熟成。

Related Words / 相关词

Literary Works / 文学与作品中的用例

Larousse Gastronomique（《拉鲁斯美食百科》）：常收录并介绍 prosciutto 等经典食材与制法
The Oxford Companion to Food（《牛津食物指南》）：作为食物文化与术语的权威参考，常见该词条与相关讨论
Italian cuisine 主题的英文食谱与美食随笔（如传统冷盘与前菜章节）中也经常出现该词