Sweet Potato

释义 Definition

sweet potato：红薯／甘薯；一种可食用的块根作物，味道微甜，常被烤、蒸、煮或做成泥与甜点。（也常见作形容词短语，如 sweet-potato fries 红薯薯条。）

发音 Pronunciation

/ˌswiːt pəˈteɪtoʊ/

例句 Examples

I ate a baked sweet potato for lunch.
我午饭吃了一个烤红薯。

Roasted sweet potatoes, seasoned with cumin and chili, can add warmth and sweetness to a winter meal.
用孜然和辣椒调味的烤红薯，能为冬日餐食增添温暖与微甜的风味。

词源 Etymology

sweet 表示“甜的”，potato 原本指“块茎类作物”。历史上英语里曾把红薯称作 potato，而后来来自美洲的“马铃薯”也被叫作 potato，为区分两者，英语逐渐固定用 sweet potato 表示“红薯/甘薯”，而 potato 多指“马铃薯”。

相关词 Related Words

• Tuber
• Root
• Yam
• Potato
• Roast
• Bake
• Mash
• Starch

文学作品 Literary Works

• The Omnivore’s Dilemma（Michael Pollan）——在谈论食物体系与作物来源时会提到包括红薯在内的多种农作物。
• The Botany of Desire（Michael Pollan）——围绕人类与植物的互相影响，涉及多类可食用植物与块根作物的文化与历史语境。