炒饭店虽然店面看起来很小,装潢甚是简约。数了下,大约能容纳 20 位客人同时用餐(真是小)
而且点饭颇有意思,客人均用移动设备下单(客户没安装 APP 的话,饭店也有 iPad 提供)
就先说普通的炒饭
- 首先是选择饭量,我胃口小,就选个 1.5 两吧。
- 然后是选用来炒饭的菜式,款式真多(荤素、各类一应俱全)。
- 每种菜都是一小份一小份的点(按这个量,正常炒饭可以配三到四款)
- 有些菜还有烹饪属性,比如鸡蛋有煎蛋卤蛋或者直接做黄金炒饭
- 而且,貌似点的菜款式较多的时候,各配菜的分量和价格会相应降低(赞)。
除了普通炒饭,还有优惠的套餐。
- 12 元、 15 元、 20 元甚至是 30 元的套餐都有
- 等等,套餐居然只能选价格,默认 2 两饭然后随机 roll 三款~六款菜去炒。
- 如果不喜欢的话,还可以+2 元重新 roll 或者先付款存进个人主页 temp 菜单或者直接挂到 app 首页去让别人购买。(roll 到不喜欢的套餐可以留着送给小伙伴吃)
最后这个有点意思,是高级定制。
- 最低消费 25 元。
- 所有配菜均可以 g 为单位定量加入。
- 支持炒饭配菜加入顺序定制。(嘿嘿我最后加了一个不炒的窝蛋)
- 定制炒饭允许客户自定义名字,生成专属二维码,并发布到用户空间
- 觉得好吃还可以把菜单发布到社交圈,朋友凭二维码即可定制一样的炒饭
- 评价、点赞当然不能少。居然还可以 Frok 别人的菜单,微调后自己品尝
厨房运作猜测
- 目测请来细心的配餐员和炒饭大叔,前者精确的将食材按 g 处理为一份份食材,后者细心的按照客户要求进行炒饭。
- 配餐员制作好的食材事实录入数据库,配合下单的数据库,预测食材补充库存的频率和量
- APP 首页可以提 Issues ,让饭店加入更多食材。
- 客人点餐动态、食材消耗排行榜、最受欢迎炒饭一应俱全。
唔,最后我点了一个高级定制海胆炒饭 (1.5 两饭+1 份海胆+1 鸡蛋+1 份蟹肉+1 韭黄)最后配一杯凉茶。
下次过来吃的时候一定要试 roll 一个套餐(希望运气不会太差)
大伙有什么好吃的菜单记得分享给我(笑)