飞燕草素(一种花青素苷元/花青素类色素):常见于花朵与果实中,能呈现蓝色、紫色到红色等色调;是许多植物颜色形成的重要成分。(也常与“花青素 anthocyanin”相关讨论,但“delphinidin”特指其苷元结构之一。)
/dɛlˈfɪnɪdɪn/
Delphinidin gives some flowers their blue color.
飞燕草素使一些花呈现蓝色。
Delphinidin-derived anthocyanins can change color with pH, contributing to different hues in fruits and petals.
由飞燕草素衍生的花青素会随酸碱度(pH)改变颜色,从而影响水果和花瓣呈现的不同色调。
delphinidin 由 Delphinium(飞燕草属,一种常见观赏花卉)命名而来,因为该色素与这类植物的蓝紫色相关;后缀 -idin 常用于命名一类相关的有机化合物(尤其在色素/天然产物命名中常见),表示其属于特定结构系列的成员。