Unleavened

释义 Definition

unleavened（形容词）：未发酵的；不加酵母（或发酵剂）的，常用于描述无酵饼（如逾越节的无酵饼）。也可引申为“朴素的、未经‘润色’的”（较少见）。

发音 Pronunciation

/ˌʌnˈlɛvənd/

词源 Etymology

由前缀 un-（表示“否定、没有”）+ leaven（“使发酵；酵母/发酵剂”）构成。leaven 源自古法语 levain（酵母、发酵面种），与“使面团变蓬松的发酵过程”相关，因此 unleavened 字面义就是“没有经过发酵使其膨松的”。

例句 Examples

We ate unleavened bread with soup.
我们喝汤时吃了无酵饼。

During the festival, families prepare unleavened bread to remember a time when there was no time for dough to rise.
节日期间，人们制作无酵饼，以纪念曾经来不及等待面团发起来的那段历史。

相关词 Related Words

• Leavened
• Leaven
• Yeast
• Fermented
• Dough
• Flatbread
• Passover

文学与经典作品 Literary Works

• 《圣经·出埃及记》（Exodus）：多处出现与“无酵饼”相关的表达（常见为 unleavened bread），用于逾越节与出埃及叙事背景。
• 《圣经·申命记》（Deuteronomy）：提及逾越节期间食用无酵饼的规定与象征意义。
• 《圣经·马太福音》（Matthew）：出现“无酵节”（常译 the Feast of Unleavened Bread）相关表述，连接犹太节期传统与叙事时间线。