Wholegrain 发音

定义 Definition

adj./n. 食品与营养学中，指谷物保留麸皮、胚芽和胚乳三个主要部分，或由这类谷物制成的食品。常见于面包、麦片、米饭和面粉等食物中；与精制谷物相比，通常含有更多膳食纤维、B 族维生素和矿物质，但具体营养取决于谷物种类和加工方式。

发音 Pronunciation

/ˈhəʊlˌɡreɪn/
美式常见读法：/ˈhoʊlˌɡreɪn/

例句 Examples

She eats wholegrain bread for breakfast.
她早餐吃全谷物面包。

Nutrition labels often state whether a product contains wholegrain ingredients or mainly refined flour.
营养标签通常会说明产品含有全谷物成分，还是主要使用精制面粉。

词源 Etymology

由 whole“完整的、全部的”和 grain“谷粒、谷物”组成，字面意思是“完整的谷物”。这个词强调谷物没有被过度精制，仍保留主要天然结构。

相关词 Related Words

• Whole Grain
• Cereal
• Bran
• Germ
• Endosperm
• Dietary Fiber
• Refined Grain
• Oatmeal

科学文献用例 Scientific Usage

• 营养学教材中常用于说明谷物结构、精制加工与营养保留之间的关系。
• 公共卫生和膳食指南中常用于讨论主食选择、膳食纤维摄入和饮食质量。
• 食品科学文献中可用于描述面粉、面包、早餐谷物等产品的原料组成。
• 食品标签和营养评估报告中常用于区分全谷物配料与精制谷物配料。